Ce que nous voulons offrir.

Index

１）Ce que CUCINA RINALDO veut faire.

２）Pourquoi se soucier des produits sans additifs ?

3) Nous voulons offrir aux gens une "vraie cuisine italienne ".

１）Ce que CUCINA RINALDO veut faire.

Enchanté de vous rencontrer

Je suis Satomi, la représentante de CUCINA RINALDO, une petite entreprise composée de moi et de mon mari (Rinaldo), originaire de Florence.

C'est en octobre 2006 que je suis retournée à Aya Town, dans la préfecture de Miyazaki, où j'ai grandi, avec Rinaldo et mon fils aîné, qui avait tout juste deux ans.

L'année suivante, en 2007, nous avons ouvert le magasin de produits naturels italiens CUCINA RINALDO.

Cette année, 18 ans se sont écoulés.

Il s'est passé beaucoup de choses au cours de ces 18 années, mais ce que Rinaldo et moi avons décidé de faire et que nous faisons depuis le début de notre activité, c'est d'utiliser uniquement des assaisonnements naturels,

1) N'utiliser que des assaisonnements naturels

2) Utiliser des produits locaux autant que possible

3) Utiliser autant que possible des produits biologiques ou cultivés sans pesticides et sans produits chimiques.

C'est tout.

２）Pourquoi se soucier des produits sans additifs ?

Rinaldo tombe malade lorsqu'il mange des aliments contenant des additifs.

Il est très sensible au goût depuis qu'il est tout petit.

Lorsque sa mère essayait de lui faire manger du fromage et du jambon du supermarché, il refusait obstinément.

Puis, lorsqu'il a pu conduire sa propre voiture, il s'est mis à parcourir la campagne toscane tout seul, achetant et mangeant du fromage et du jambon faits à la main, sans additifs, et impressionné par leur saveur !

Contrairement à lui, avant de connaître Rinaldo, je mangeais des aliments contenant des additifs sans y penser.

Mais depuis que nous sortons ensemble, j'ai naturellement cessé de manger des aliments contenant des additifs et, après un an de mariage, ma langue et mon corps ont changé.

Lorsqu'il m'arrivait de manger des aliments contenant des additifs, mon corps commençait à réagir : ma gorge était bizarre, je me sentais malade, j'avais des lingettes...

Je suis également moins sujette aux maladies, et même si je tombe malade, j'ai pu éviter les maladies graves.

3) Nous voulons offrir aux gens une "vraie cuisine italienne ".

Malheureusement, même en Italie, et en particulier dans les villes comme Florence, les gens achètent généralement des plats préparés dans les supermarchés, alors qu'à la campagne, il est encore possible de manger des plats faits maison, qui demandent beaucoup de temps.

La mère de Rinaldo était également une bonne cuisinière, et il a naturellement appris à faire des raviolis et des tortelli, des plats à base de viande et de haricots, qu'elle préparait à la main à partir de la pâte.

Apporter la cuisine italienne de sa mère aux Japonais, en utilisant des ingrédients biologiques et cultivés naturellement, ainsi que des assaisonnements naturels.

C'est le souhait de Rinaldo et le mien depuis le début.

Votre langue sera ravie lorsque vous mangerez des plats préparés avec des assaisonnements naturels.

De même, les légumes et les fruits cultivés de manière biologique ou naturelle affirmeront pleinement leur saveur avec un simple assaisonnement, sans aucun artifice.

« On peut en manger tous les jours et ne jamais s'en lasser.

« Le goût des ingrédients est vivant et délicieux.

« Votre corps est heureux quand vous le mangez.

Rinaldo et moi aimerions continuer à cuisiner ensemble cette cuisine familiale italienne.